シーズン真っ最中のテナガエビ釣り。
もうね、まったりとした雰囲気で行える釣りの代表格。
釣り味もピンピンと小気味よい引きで楽しませてくれる。

ゆったりとした時間が流れていく。


餌は付近の野菜を捨ててある堆肥の中からいただく。

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今までは電気式の安いたこ焼き器。
それは作るのになぜか時間がかかる割に、かなり焦げ付く。
とても使いにくく、毎回結構なストレスを感じながら家でたこ焼きを作ってました。

今回、炉ばた大将に使えそうなたこ焼きプレートを買ってみました。
いやー、ガスのたこ焼きは凄い。
もうね、カリカリのジューシーなのが超早く出来上がる。

炉ばた大将の上に載せてみた。ほぼピッタリフィットする。


こんな感じ。


もうね、旨すぎてたまりません。
カリカリのもっちもち！


このたこ焼きプレートは、同じiwataniの「炎たこ」というガスのたこ焼き器で使われているもの。
見た目同じ大きさとインターネット上で言われていてホボピッタリ使えるらしいので、うちでもマネてみた感じ。
炉ばた大将の新たなる使い方になったな。

あとは極厚の鉄板を買えば完璧！（それはまた今度ね！）
 

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館山の陸っぱりキス釣り。
ちょぼちょぼ釣れてるようだから調査開始。

しかし、到着したのが１０時過ぎ。
大潮の下げいっぱい１時間前でとっても浅い。
勝負する前に大負けてる感２００％です。

フィッシング渡部でジャリメを買う。

おれ：「ジャリメ一つください。」
店長：「ジャリメ一匹？」

と、相変わらず切れのあるツッコミを頂き、実釣開始。



今回はショアジギタックルで挑む。
ロッドは１１ｆｔで８０ｇまで背負える。 

 
館山は北条海岸一帯を数箇所ランガンするも、出てきたのは３０ｃｍクラスのイシモチだけ。

その後、大幅に移動を試みる。
富津の布引海岸。
しかし、雨雲が何故か富津岬だけにかかっていて動かない。
そんな中、結構手前でやっと出てきた、白キス。
いやー、当たりが気持ちいいね。
この後、数が出そうにもないのと、そもそも雨がやまないので、この子はリリースしました。

と言うことで一匹でたので、帰宅しました。

 
本格的なシーズンはもう少し先ですな。 

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「食材の値段の違いが、美味しさの決定的差ではないということを教えてやる」

最近の我が家での流行りは、炉ばた大将（IWATANI）。
週末の利用率がほぼデフォになるほど高い。




頂いたニジマスくん。
冷凍でカチカチだったほど凍っていたが、不必要に焦げること無く綺麗に焼けます。
塩で味付けし頂きます。もちろんホクホクのウマウマ！



「炉ばた大将の性能をあてにしすぎる。火力はもっと有効に行うべきだ」

霜降りステーキを綺麗に焼くには、脂を落とすこと。
だけど、輻射板に落ちて火が出るので、それを消しながら焼くのだ。
さもなければ、火炙りになって旨くない。



魚介やお野菜もとても美味しくいただきました。


エリンギやそら豆も綺麗に焼ける。
エリンギは自らの水分でむされながらも表面がパリっと焼かれる。
もうね、旨くて旨くて。


 と言うことで、また来週も出撃予定です。（炉ばた大将が。）





 

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最近はまってるのが、このパスタ揚げ。

パスタをサラダオイルで揚げるだけの超簡単おつまみ。
お子様にも大人気。
味付けは、塩味＋青のりとか、サラダエレガンスとか色々出来る。
もうね、簡単で美味しくて最高。

友人との家のみも深夜２時を回ってました。笑


 

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