またしても自宅でBBQ。

かなりの出動率になってる「炉ばた大将 炙家(あぶりや)」。
今までは付属の網を使って焼いてましたけど、アフターパーツの6mmの鉄板を購入。
均一に綺麗に焼くことが出来るのでお肉が美味しくなること間違いない。
 
まさに、素敵な焼け方。
もうね、安い肉でも最高にうまい! 
IMG_6831

ちょっと高級な厚切りカルビ。
焼け方がまるで焼肉屋。
IMG_6835

あと、あてで作ったサンマのアヒージョ。
低温で30分ほど煮ることで、骨も食べられるようになる。
もうね、素直に美味しいです。
IMG_6825